POSTRE

Utilizaremos los siguientes ingredientes:
* fresas
* kiwi
* plátano
* naranjas

 Cortaremos las frutas en pedazos, al gusto, exprimimos las naranjas.
Finalmente echamos los trozos de fruta y el zumo de naranja
¡Listo para comer!

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PESCADO AL HORNO

Utilizaremos los siguientes ingredientes:
1 lubina grande
3 naranjas de zumo
1 cebolla
1 cucharadita de orégano
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal

El primer paso para preparar el pescado al horno es precalentar el horno a 180ºC durante veinte minutos.

Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas. La esparcimos en el fondo de una bandeja apta para hornos y añadimos un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.

Agregamos sal y pimienta al pescado, que debe estar ya limpio, y lo colocamos sobre la cebolla. Exprimimos las naranjas y regamos el pescado al horno con el zumo.

A continuación, horneamos el pescado durante veinte minutos por un lado a 160ºC y luego le damos la vuelta para hornearlo otros veinte minutos por el otro lado.

Sacamos el pescado del horno y espolvoreamos el orégano por encima. Horneamos a 140ºC durante cinco minutos más.

Servimos el pescado al horno recién cocinado y con la cebolla como guarnición.

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CARNE

Utilizaremos los siguientes ingredientes:


1/2 Kg. de magro de cerdo

2 pimientos rojos

1/2 cebolla

1 diente de ajo

50 ml. de vino blanco

Tomillo

Laurel

Pimienta
Aceite de oliva
Agua

Sal

Para hacer la carne en salsa, empezamos haciendo un sofrito con la cebolla en una cazuela a fuego lento, con un buen chorro de aceite de oliva. La cebolla la habremos cortado en juliana. Al mismo tiempo, añadiremos el diente de ajo en rodajitas finas.

Al cabo de 10 minutos, añadimos el pimiento bien picado y el laurel, y dejamos que se ablande el pimiento.

Una vez tengamos la carne de cerdo limpia, cortada en tacos y salpimentada, la añadimos a la cazuela, apartando la verdura hacia los lados de la propia cazuela, y dejamos que se dore durante unos minutos junto con un chorro de vino blanco.

Dorada la carne por todos los lados y evaporado el vino, retiramos la carne, añadimos un vaso de agua a la verdura, y la trituramos en la misma cazuela. Luego volvemos a echar la carne, echamos tomillo, y dejamos que la carne en salsa cueza durante 45 minutos más a fuego lento.

La carne en salsa se puede acompañar con unas patatas fritas.

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